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Diccionario etimológico y toponímico
Uncastillo. Las Cinco Villas - Zaragoza   Diciembre 2022
ETAPA 1: Iglesia San Lorenzo I Ayuntamiento I Plaza del Mercado I Iglesia San Martín de Tours I Peña Ayllón I Iglesia Santa María
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Coronada por una robusta fortaleza situada entre los ríos Cadenas y Riguel, Uncastillo cuenta con varias iglesias románicas y un extraordinario patrimonio artístico, fiel reflejo de la importancia que tuvo la villa en tiempos pasados.
TOPÓNIMO: Los etimologistas nos cuentan que Uncastillo fue primero Unum Castrum. Y explican estos eruditos que dicho castro se edificó sobre la arrogante peña de Ayllón, que sirve de centro al pueblo, como si fuera el eje de un tiovivo; y de ahí vino el nombre que los maños tradujeron al aragonés, quedando "Uncastiello" y "Uncastillo".
Esta absurda teoría no debería creérsela nadie, entre otras cosas porque no hay consistencia en la propuesta y los flecos sueltos son muchos. El más importante nos cuenta que los castros de los romanos no se construían en rocas de cabras, sino en lugares amplios y bien comunicados, donde sus legiones tenían ventaja. El origen de esta voz sería euskérico, vendría de:
UNK = "fijo, inamovible" + AITZ = "peña, roca" + AILLO = "acto de vigilar".
UNKAITZAILLO > UNKATSAILLO > UNCASTILLO
describiría este monumental roquedo, conocido popularmente como peña Ayllón, un lugar ideal para vigilar y controlar la zona.
Los cronistas romanos tradujeron y aderezaron UNK AITZ AILLO para darle la absurda traducción latina.

TOPÓNIMO DE AYLLÓN


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Panorámica de Uncastillo


Consejos e información útil

  • Trayectos: De Sos del Rey Católico a Uncastillo (23 km).
  • Alojamiento: Casa del Infanzón, en Sos del Rey Católico.
  • Lo mejor:
    - Las vistas del pueblo desde la peña de Ayllón.
    - Las iglesias de San Martín y Santa María.
    - La panadería Pemán: buen pan y exquisitas pastas.
  • Lo peor:
    - En Navidad no había visitas al castillo.
    - La portada de la iglesia de San Miguel está en el Museo de Bellas Artes de Boston.
    - La panadería Pemán: buen pan y exquisitas pastas.



Puerto de Sos

Esta ruta comienza en Sos del Rey Católico, a 23 kilómetros de Uncastillo. Partimos en dirección a Sádaba y transcurridos unos tres kilómetros de fuerte subida, hicimos un alto en el Puerto de Sos, a 856 metros de altura, que está coronado por altos molinos de viento.


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Puerto de Sos

En el puerto de Sos comienza la carretera local que acaba en Uncastillo. Los primeros kilómetros transcurren por la cresta y os brindarán una maravillosa de las altas cumbres de los Pirineos. Al iniciar el descenso por la vertiente sur de la sierra pasaréis por el enclave sur de Petilla de Aragón, perteneciente a Navarra.


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Los Pirineos desde el puerto de Sos



Iglesia de San Lorenzo

Justo en el punto en que la carretera anuncia la entrada a Uncastillo, veréis, a mano izquierda, las ruinas de la iglesia de San Lorenzo, del siglo XII. Al fondo veréis el castillo y la iglesia de San Martín de Tours, con su alta torre almenada.


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Llegamos a Uncastillo

El templo fue vendido en 1914 y hoy sólo queda en pie parte del muro sur y su portada, que recoge en el tímpano el martirio de San Lorenzo.


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Portada de San Lorenzo

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Muro sur de San Lorenzo

Frente al muro sur de la iglesia nos encontraremos con el Pozo de Hielo, que fue restaurado por los vecinos y que en su interior tiene una recreación de la conservación del hielo para el abastecimiento de los ciudadanos de Uncastillo.


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Pozo de Hielo



Iglesia de San Felices

El centro histórico se encuentra unos metros más adelante. Estacionamos el coche en la calle por la que fluye el río Cadenas, bajo la iglesia de San Felices, del siglo XI, una de las más antiguas de la villa.


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Iglesia de San Felices



Ayuntamiento

Son muchas las residencias palaciegas con que cuenta Uncastillo, como la renacentista Casa Consistorial, fiel reflejo del momento de esplendor vivido por la villa en el siglo XVI.


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Ayuntamiento

El edificio presenta la típica fachada renacentista desarrollada en tres pisos separados por impostas, la segunda de ellas con decoración de punta de diamante. En la planta principal, sobre la portada, se puede observar la talla de la justicia, que hace de este edificio el único de España con esta representación.


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Talla de la Justicia. Ayuntamiento



Casas señoriales

En las calles de Baños y Larués, de camino a la plaza del Mercado, vimos un buen puñado de casas señoriales, caracterizadas por sus grandes portadas en forma de arco, algunas de ellas blasonadas.


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Calle Baños

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Calle Larués
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Calle Larués



Plaza del Mercado

En forma de cuadrilátero irregular, esta plaza presenta los tradicionales pórticos, donde mercaderes y público se protegían de las inclemencias invernales y de la canícula estival, aunque con el paso del tiempo algunos de los porches se han ido incorporando a las viviendas circundantes.


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Plaza del Mercado

La plaza del Mercado se ubica junto a una de las puertas de la villa, lugar por donde debía entrar la mercancía y se pagaban los correspondientes impuestos. El edificio situado sobre el arco pertenece a la Lonja Medieval, erigida a finales del siglo XIII.


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Puerta de la villa
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Lonja Medieval

En la plaza del Mercado veréis la iglesia de San Miguel, construida en la segunda mitad del siglo XII. En 1915 el obispo de Jaca vendió la iglesia quedando la parte del ábside en manos particulares. La portada fue comprada por un anticuario barcelonés quien la vendió al Museo de Bellas Artes de Boston, lugar donde se encuentra en la actualidad.


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Iglesia de San Miguel



Iglesia San Martín de Tours

Consagrada en 1179, la iglesia San Martín de Tours nos ofrece un magnífico recorrido por los estilos arquitectónicos vivos en Uncastillo desde la Edad Media hasta el siglo XVIII.


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Iglesia San Martín de Tours
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Ábside. Iglesia San Martín de Tours

Del templo románico se conservan en el exterior la portada principal, el ábside decorado con arquillos ciegos de tradición lombarda y los canecillos, algunos de ellos con temas eróticos tan comunes en este tipo de escultura ornamental.


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Portada. Iglesia San Martín de Tours



Peña Ayllón y fortaleza

El paseo matinal por Uncastillo nos condujo a lo alto de la Peña Ayllón, un montículo rocoso desde donde obtuvimos unas magníficas vistas de la villa.


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San Martín de Tours desde la Peña Ayllón

La fortaleza de Uncastillo es una edificación medieval construida entre los siglos XI y XIII. Es una de las más extensas y mejor emplazadas de Aragón y está asentada en lo alto de un promontorio rocoso desde donde se domina todo el paisaje.


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Peña Ayllón y fortaleza

La torre del Homenaje alberga un museo en el que se proyecta un audiovisual sobre la evolución histórica de la fortaleza. Fue una pena que en Navidad estuviera cerrado.


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Torre del Homenaje

Junto a la torre del Homenaje se encuentra la torre de Vigía, que alberga parte del palacio de Pedro IV, del siglo XIV (que no pudimos ver por estar cerrada). Lo que sí vimos desde este lado de la Peña Ayllón fue una fabulosa panorámica de la iglesia de Santa María y la iglesia de San Juan, del siglo XII.


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Vistas desde la Peña Ayllón



Iglesia de Santa María

La iglesia de Santa María, de estilo románico, gozó desde sus orígenes de las prebendas de los reyes aragoneses, llegando a ser la segunda sede del obispado de Pamplona. En 1931 fue declarada Monumento Histórico Artístico.


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Portada de Santa María

El edificio original se consagró en 1155. Consta de una sola nave dividida en seis tramos. La torre del campanario, compuesta de dos cuerpos, se culminó en la segunda mitad del siglo XV.


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Iglesia de Santa María







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