AXA/ATX = "roca, pedregal" + DUI = "lugar, conjunto, sitio".
ATXDUI > AJDUI > AJUY podría hacer referencia al entorno pedregoso que rodea la playa y el barranco de Ajuy: dunas fósiles, calas pétreas, cuevas, etc. La fundación del poblado vino mucho después.
- La aldea de Ajuy se encuentra en la costa occidental de Fuerteventura, a unos 9 kilómetros de Pájara.
- El sendero de las cuevas parte de la playa negra de Ajuy.
- Ajuy, siendo un pueblo pesquero, ofrece algunos de los mejores pescados frescos de la isla.
- Los restaurantes locales, situados junto a la playa, sirven platos tradicionales como el sancocho canario (pescado cocido con papas), además de otros platos de mariscos.
- Ajuy es uno de los mejores lugares de Fuerteventura para disfrutar de espectaculares atardeceres.
- El barranco de Ajuy es otro punto de interés cercano. Este desfiladero de origen volcánico se extiende hacia el interior de la isla y es un lugar ideal para hacer senderismo.
- Ajuy está ubicado dentro del Parque Rural de Betancuria, una de las áreas naturales más importantes de Fuerteventura.
- Ajuy tiene el honor de ser el lugar donde desembarcaron los conquistadores normandos de Fuerteventura en 1402.
- Visitas:
1/ Mirador de la Playa, dunas fósiles, hornos de cal y ermbarcadero.
2/ Cantera, Cantil, Tolva y Cuevas de Ajuy.
3/ Playa de Ajuy y horno de cal. - Duración del sendero: Unos 20 minutos (ida).
- Alojamiento: Apartahotel Las Marismas, en Corralejo.
- Lo mejor:
- Las Cuevas de Ajuy y la Caleta desde la Tolva.
- El refrescante baño en la volcánica playa de Ajuy.
Ajuy se encuentra en la costa occidental de la isla, a nueve kilómetros de Pájara. El coche lo podéis dejar en el gran aparcamiento de tierra situado al final del barranco de Ajuy, junto a la playa de arena negra.
Aparcamiento. Barranco de Ajuy
En el extremo norte de la playa arranca el sendero que llega a las dos curiosas cuevas naturales abiertas en el acantilado. Los primeros metros se realizan por una empinada rampa empedrada.
Ascendemos por la rampa
En la parte superior de la rampa se encuentra el Mirador de la playa de Ajuy, que ofrece una sublime vista panorámica de la aldea y de las arenas negras que caracterizan su playa.
Mirador de la playa de Ajuy
Mirador de la playa de Ajuy
Superada la rampa y el mirador de la playa de Ajuy, seguiremos por el acantilado que conduce a las cuevas. El terreno destaca por su interés geológico y paleontológico.
Atravesamos las dunas fósiles
Dunas fósiles
Observaremos los materiales más antiguos del archipiélago canario, como la existencia de fósiles marinos, dunas consolidadas y sedimentos oceánicos observables en superficie: restos fósiles de conchas, caparazones y algas indicadores de la existencia de un clima más cálido.
Detalle de los restos fósiles
La actividad industrial para la producción de cal en Fuerteventura tuvo su gran apogeo desde el siglo XIX hasta finales de los años sesenta del siglo XX, cuando se sustituye paulatinamente por la importación del cemento.
Parte superior de los hornos de cal
Parte inferior de los hornos de cal
La peculiaridad de estos hornos es que han sido excavados en la roca. En el horno se prende fuego para transformar la piedra de cal en cal viva, exportándose esta por el embarcadero situado en un plano inferior.
Embarcadero de los hornos
Embarcadero de los hornos
En la parte alta de los hornos, junto al sendero, se puede apreciar la cantera empleada para la extracción de la piedra, compuesta en un alto porcentaje por carbonato cálcico (restos de esqueletos y caparazones marinos), que al quemarse se obtiene una cal de gran calidad.
Desvío a la Cantera / hornos y Cantil / Caleta
El recorrido hasta las cuevas bordea los acantilados que forman este sector de la costa y permite unas vistas impresionantes. Tened en cuenta que en el sendero no encontraréis ni una sombra, por lo que se recomienda portar agua, gorra y gafas de sol.
Pasamos por el Cantil
La senda principal se divide en dos al final del Cantil. A la derecha, en un minuto, alcanzaremos el Mirador de la Tolva, que ofrece una panorámica de las cuevas que rodean la Caleta. Merece la pena auparse hasta esta genial atalaya.
Alcanzamos el Mirador de la Tolva
La Caleta desde el Mirador de la Tolva
Tras asomarnos al Mirador de la Tolva, iniciamos el descenso por el acantilado a través de unas escaleras abiertas en la roca. Estamos en el camino que conduce al Puerto de la Peña.
Descenso por el acantilado
Un túnel horadado en la montaña, utilizado para el transporte de la cal y de la roca sienita, une la parte superior de la playa de Ajuy con el Puerto de la Peña. Desde aquí los materiales se exportaban hacia otras islas del archipiélago.
Puerto de la Peña
No es necesario descender hasta el Puerto de la Peña. La senda describe un giro y se acerca a la parte superior de la primera de las dos cuevas que se pueden visitar. Unas empinadas escaleras de piedra nos condujeron al interior de la misma.
 Descenso a la cueva de Ajuy |
 Descenso a la cueva de Ajuy |
Las cuevas son amplias y accesibles, lo que permite explorarlas fácilmente. Son especialmente impactantes por su tamaño y las texturas de sus paredes volcánicas.
Cueva de Ajuy
Cueva de Ajuy
Completamos el regresao a Ajuy en unos 20 minutos. El caserío de Ajuy conserva perfectamente su primitiva estampa de pueblo pesquero, ajeno al turismo de masas que tanto ha alterado otros puntos del litoral de Fuerteventura.
Ajuy y su playa de arena negra
La magnífica playa de Ajuy es tranquila y poco concurrida; se trata de una de las pocas playas de arena negra de Fuerteventura, formada por la actividad volcánica de la zona.
Playa de Ajuy
Aunque no es una playa ideal para nadar debido a las fuertes corrientes, su belleza natural la convierte en un lugar ideal para relajarse y disfrutar del paisaje. Y a ese atractivo hay que sumar la posibilidad de comer pescado fresco en alguno de sus restaurantes.
Playa de Ajuy
Existen unos 400 hornos de cal distribuidos por toda la isla. Al final de la playa de Ajuy podéis ver uno de ellos. En este caso se trata de un horno de cal doméstico, que utilizaba como combustible aulagas, tarajales y matos.
Horno de cal de la playa de Ajuy
