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 Ciudadela de Carcasona (la Cité) |
- Para hacer esta ruta es necesario moverse en vehículo. Llevad GPS o un buen mapa para moveros por Francia.
- La oferta hotelera en Carcasona es amplia. Nosotros nos alojamos en las afueras, en un hotel Fórmula 1.
- Visitar la Cité de Carcasona os saldrá gratis. Sólo debéis pagar por ver el castillo.
- En la Cité hay buenos restaurantes. Nos os vayáis sin probar la Cassolet, el plato típico de la zona.
- Al noreste de Carcasona podéis realizar alguna excursión interesante. Nosotros fuimos a Minerve y Lastours.
- El último día, de regreso a España vía Andorra, remontamos el valle del río Ariege. Os aconsejo que hagáis una parada en el cercano castillo cátaro de Montsegur. Nosotros no lo vimos por culpa de la niebla.
- Trayectos:
1/ De Carcasona a Minerve.
2/ De Carcasona a Andorra, vía Foix. - Alojamiento: Hotel Fórmula 1 de Carcasona.
- Lo mejor:
- El castillo de Carcasona.
- Degustación de la Cassolet, plato típico de la zona, en un restaurante de la Cité. - Lo peor:
- De camino a Andorra, la niebla nos impidió contemplar el castillo de Montsegur.
Hablar de Carcasona es hablar de su ciudad medieval, o la Cité, como es conocida. La Ciudadela se encuentra en lo alto de un cerro que domina la ciudad. Traspasar sus robustas murallas te hará retroceder unos años en el tiempo.
Parte alta de la Ciudadela
Muralla exterior
Dedicamos toda la mañana a callejear por la ciudad fortificada de Carcasona, o Cité, admirando su rico legado medieval. Accedimos a la ciudadela por la Puerta de Aude, una de las dos entradas que salvan las gruesas murallas, un doble cinturón de tres kilómetros de largo en el que están dispuestas 52 torres.
Puerta de Aude
A través de empinadas calles dimos con los edificios más relevantes de la Cité. Junto a la puerta Aude vimos la Casa de la Inquisición, del siglo XIII, y el Hotel de la Cité (Ayuntamiento), construido sobre el emplazamiento del antiguo Palacio Espiscopal, también del siglo XIII.
Interior de las murallas
Seguidamente contemplamos la basílica de Saint Nazaire, mencionada por primera vez en 925, de construcción románica y gótica. Junto a la puerta de Narbona, avistamos la iglesia de Saint Sernin, construida a finales del siglo XII, y luego nos asomamos al pozo más antiguo de la Ciudadela, ubicado en la plaza Grand Puits.
Castillo Vicomtal
Finalmente, nos aupamos hasta el castillo Vicomtal, de los siglos XI-XIII, cuyos cimientos descansan sobre un domus romano.
 Castillo Vicomtal |
 Castillo Vicomtal |
Intramuros, desperdigados por toda la Cité, existen buenos restaurantes donde poder degustar algunos platos típicos de la región. Suelen ser caros, no ofrecen menú y a partir de las dos echan el cierre. En uno de ellos probamos la "Cassolet", el plato típico de Carcasona. Mereció la pena degustarlo, sobre todo porque ese día hizo mucho frío.
Castillo Vicomtal
El otro atractivo de la ciudad lo constituye el canal del Midi, esa obra de ingeniería que parte en dos el sur de Francia, para goce y disfrute de navegantes. Se trata de un impresionante conducto de agua que une el Mediterráneo con el Atlántico, y que es apto para la navegación.
Canal del Midi
El canal del Midi se encuentra en el barrio de San Luis, junto a la principal estación de tren de Carcasona. Desde el pequeño puerto, junto a una esclusa, contemplamos una bonita vista panorámica de la Cité de Carcasona.
La Cité desde el canal del Midi
Esa misma tarde realizamos una excursión por los alrededores de Carcasona. Nos desplazamos hasta Minerve, en el vecino departamento de Herault, un encantador pueblecito que posee una espectacular cueva natural y los restos de un castillo medieval.
Minerve
